كتالوج تعريفي بأصنافنا وأوزانها وطريقة تعبئتها. الموقع لا يعرض أسعارًا ولا يتيح الشراء إلكترونيًا؛ للاستفسار عن التوفر وشروط التوريد تواصلوا معنا مباشرة.
نركّز في تشكيلتنا على الأصناف التي يحتاجها المطبخ التجاري يوميًا، ونختار لكل صنف مصنعًا واحدًا ثابتًا بدل التنقل بين موردين، لأن ثبات المواصفة أهم عند المطاعم من تنوع لا فائدة منه. كل صنف نعرضه هنا متوفر بتعبئة الجملة ومناسب للاستخدام المكثف.
الموتزاريلا هي عماد المطبخ الحديث في المطاعم والمخابز، ونحن نستوردها من مصانع أوروبية متخصصة تعتمد على حليب بقري طازج وطرق إنضاج دقيقة تمنح الجبن قابلية ذوبان ممتازة وخيوطًا مطاطية متماسكة عند الخبز.
نكهة حليبية غنية، مثالية للأطباق الساخنة خصوصًا البيتزا.
قالب متماسك سهل التقطيع والبشر داخل المطبخ، يذوب بانتظام دون إفراز زيوت زائدة، ويحافظ على لونه الذهبي بعد الخبز. مناسب للمطاعم التي تفضل تجهيز الجبن يوميًا بنفسها للحصول على أفضل درجة طزاجة.
جاهزة للاستخدام الفوري لتحقيق أقصى كفاءة في المطبخ.
معبأة في أكياس محكمة الإغلاق مع مادة مانعة للالتصاق تحافظ على انفصال الخيوط، ما يوفر وقت التحضير في ساعات الذروة ويقلل الهدر. خيار مفضل لسلاسل المطاعم ومحلات الوجبات السريعة.
الشيدر يمنح الأطباق عمقًا في النكهة ولونًا مميزًا، ونوفره بتشكيلة تناسب البيتزا والساندويتشات والأطباق المخبوزة، مع الحفاظ على توازن دقيق بين الملوحة والدسم.
قالب شيدر فاخر بخصائص ذوبان فائقة ومذاق مميز.
يُمزج عادة مع الموتزاريلا بنسبة 30% للحصول على لون أغنى ونكهة أوضح. ثابت الجودة من تشغيلة لأخرى، وهو ما يهم المطاعم التي تعتمد على طعم موحّد طوال العام.
